[2016]バルバレスコ・ヴァッレグランデ　グラッソ・フラテッリ（イタリア/赤ワイン）

※写真は以前のヴィンテージのものとなります 畑名の付いたクリュ　バルバレスコで生産者 のセラーで熟成した希少品 グラッソ　フラテッリが所有する3つのクリュのひとつ、 「ヴァッレグランデ」の畑からのワインです。方言で 「太陽の当たる土地」また「広い渓谷」という意味を 持っています。グラッソの所有する畑の中でも、 その名前が示すとおり一日中日当たりのよい、 最も優れた区画です。面積は4．5ha。標高350～370m、 南南東向き、土壌は石灰岩質です。1970～1974年 に植樹しました。29～30度に温度管理しながら ステンレスタンクで10～15日間発酵させます。50hLの 伝統的な大樽で48ヶ月熟成させます。最後の12ヶ月は30％を 225Lと500Lのフレンチバリックの新樽に移して熟成させ、 ブレンドします。(輸入元資料より） [イタリア/赤ワイン/ネッビオーロ]