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【スペイン・赤】フアン・ヒル クアトロ・メセス Juan Gil 4 Meses(赤ワイン):ペアリング:家庭料理:家飲み:手土産
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=おすすめのペアリング= ◆すき焼き◆ 牛肉の脂と旨味、具材の味わい、醬油と砂糖の甘辛味、それらを滑らかに 包む溶き卵。「フアン・ヒル クアトロ メセス」は熟れた黒系果実の凝縮感ある香味が印象的で、黒コショウなどのスパイス香とスモークのニュアンス、全体を引き締める酸味が肉の旨味をさらに引き立てます。 バリック4ヶ月熟成なので、その名も”4 Meses(=4ヶ月)”。シルバー・ラベルと同じ畑から造られたフアン・ヒルの新たなワイン。色の濃いチェリーやプラムのジャムに黒系スパイスやスモークのヒント。滑らかな完熟果実がアタックから感じられ、細かなタンニンとオークのニュアンスが味わいをしっかりと支えている。濃厚な果実感が堪能できる。 産 地 スペイン/フミリヤ 品 種 モナストレル100% 味わい フルボディ アルコール度数 15.0% 色 / 容量 赤ワイン / 750ml ※画像は参考です。現行ヴィンテージでの販売となります。 ◆マスターソムリエによるベストペアリングをご紹介しています ↓