コキタ ブンブアヤムゴレン (鶏の唐揚げの素) インドネシア産 350g（賞味期限：2026.04.04）

インドネシアの代表的な料理アヤムゴレン（鶏のからあげ）にはなくてはならない調味料です。 鶏肉を茹でてから揚げるのが日本の唐揚げとは違うところ。 【調理方法】 ・鶏肉にアヤムゴレンの素をすりこみ(だいたい鶏肉1kgに対してスプーン2杯くらい)、数時間から一晩じっくりと漬け込みます。 ・フライパンに水500ccと漬けた鶏肉を入れ、水分がなくなるまで煮込みます。 ・高温の油でしっかり色づくまで揚げれば完成です。コキタがあれば、インドネシア料理は完璧。さまざまなインドネシア料理にお使いいただけるコキタの調味料を取り揃えております。