【常温】大根切干 (国産) 1KG (三幸/農産加工品【常温】/野菜) 業務用

甘み豊富な宮崎産大根を使用しています大根切干は切った大根を乾燥した物です。乾燥することで、風味、甘味とパリパリした歯ごたえが加わり特有の味わいが生まれます。【規格】1ボール1kg【もどし方】大根切干は農産物ですから、水洗いしてごみなどを取り除き、堅くしぼりその後ひたひたの水で30分位漬けて柔らかくなるまでもどします。そのあと水気をしぼってご使用ください。（水に長く浸しすぎますと、風味がなくなります）