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「お招き屋・ディデアン」は塩の伝道師こと茂木盛太朗さんがお薦めのヒマラヤの岩塩を使っています。 古代、地殻変動により大陸に閉じ込められた海水が、マグマの熱で焼かれてヒマラヤ山中で塩脈となって生まれた岩塩。 その採掘権を持っている数少ない日本人が茂木さんです。 ヒマラヤ岩塩は、1.ミネラル豊富、2.天然の焼き塩、3.海洋汚染のない時代の塩なので安心、と良いことづくめ。 しょっぱいけど味に角がなくて、後味が甘いこの岩塩は「お招き屋・ディデアン」のテーブルソルトとしてもお馴染みです。 何かと言っては健康の目の敵にされる塩。 でも人間は塩が無いと生きていけない大切な素材。 どうせ摂るなら体に良い塩を選んでください。 島国の日本は、塩には恵まれているけれど、昨今の海洋汚染を考えると、ちょっと気になりますよね。 古代の海の塩が結晶化したヒマラヤ岩塩には汚染はないから、安心して利用できます。 お料理にも、バスソルトにも、是非ご利用ください。 たっぷりお使いになる方、業務用の方は別途ご相談を。