鎌倉　鈴木屋酒店の自然派ワインとごはん （単行本） [ 兵藤 昭 ]

単行本 兵藤 昭 兵藤 沙羅 筑摩書房カマクラスズキヤサケテンノシゼンハワイントゴハン ヒョウドウ アキラ ヒョウドウ サラ 発行年月：2024年10月07日 予約締切日：2024年10月06日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784480879196 兵藤昭（ヒョウドウアキラ） 130年以上続く酒屋「鈴木屋酒店」の4代目 兵藤沙羅（ヒョウドウサラ） 学生時代に過ごしたアメリカ暮らしから、さまざまな国の料理に興味を持ち、イタリアン、タイ料理などのレストランで学ぶ。現在は、鈴木屋酒店のまかないを担当。鎌倉の自治体での活動と活躍もめざましい（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） Wineの話ー「家飲みをする前に」／鈴木屋酒店のごはん1　丸ごと食べる、食べ尽くす／鈴木屋酒店のごはん2　おばあちゃんが残してくれた味／鈴木屋酒店のごはん3　漬物や毎日役立つあれこれを作っておく／鈴木屋酒店のごはん4　パンを焼く／鈴木屋酒店のごはん5　鈴木屋酒店で扱っているおいしいものを使って 自由に、余すところなく、愉しみ尽くす。自然の摂理の地平に生まれるワインと、食材を選び、季節や人に寄り添う料理。「自然派ワインの聖地」とも呼ばれ、130年以上続く酒屋が教える、家飲みの幅を広げるワインとの付き合い方。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン