スパイスメーカー GABAN！ギャバン） サフラン ホール 5g

名称 サフラン 内容量 5g 保存方法 常温品 賞味期限 半年以上 販売者 （株）ギャバン 形状：ホール 料理中にブイヤベース、パエリア、リゾット、サフランライス、魚介類のソースなどに。プロに人気のGABAN　スパイス！独特な香りとほろ苦さを持ち、料理にを黄色に仕上げる最も高価なスパイス。 西洋では伝統的に着色料として用います。 水に浸すと黄金色になり、これはクロチン(赤色素）が溶解したものです。