新田ゼラチン ニューシルバー 顆粒 500g

汎用性の高い顆粒タイプの定番品。 そのまま振り入れ、ムラなくかんたんに溶かせます。 さらににおいが軽減されて素材の持ち味を活かせ、幅広いメニューにお使いいただけます。 仕上がりが違います。 ・通常のゼラチンに比べ、水でふやかす手間がありませんので、作業性がよく、ムラなく溶かすことができます。 【標準添加量：1，000mlの液に対し25～30g】 ・料理やゼリー、ムースなど、さまざまな用途でご使用いただけます。 ※生のトロピカルフルーツはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、短時間加熱するか缶詰をご利用ください。 ※このゼラチンはWHO（世界保健機構）で安全な牛であると認められたアメリカとオーストラリア産の牛の骨から作られたものです。狂牛病問題で特定部位とされている部分は使用しておりません。