ふぐ料理・ふぐ鍋・ギフト・お歳暮天然とらふぐちり600g 鍋だし55g ポン酢250ml もみじおろし20g

商品情報 山賀の職人の目利きで選んだ 2kg から 3kg サイズの国産天然トラフグに、 弊社社長が自ら包丁を入れ、身質の確 認をした厳選素材だけをちり鍋セットにしました。 海水温が最も低い 1 月から 3 月にかけて仕込みを行い、3D 凍結による保存で、 いつでも旬の味をお楽しみいただけます。 国産天然のトラフグを贅沢に余すことなく食べていただけるよう、 うぐいす・頭・カマ・身・中骨・皮・すき身 の 7 つの部位を盛り込みました。 各部位、食感と味の特徴が楽しめます。特に希少部位とされるのが「すき身」で、 1 尾からわずかしか取れない部位なので通常のセットには無く、 ご満足いただけるセット内容になっており ます。 天然とらふぐちり600g 鍋だし55g ポン酢250ml もみじおろし20g 冷凍90日 トラフグ（仮：山口県）※身の状態が良い産地の物を吟味しているので産地は変わります。 小麦・大豆 沖縄・北海道は、別途運賃いただきます。