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ツールダール 日本名はキマメです。 イエロースプリットピースとも呼ばれ、黄色いえんどう豆の皮をむき、二つに割ったものです。 南インドでよく使われ、サンバルやラッサムといったスープには欠かせない豆です。 商品詳細 商品名 ツールダール 原材料名 ツールダール 内容量 5kg (1kg×5袋) 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、ミャンマー名称 ◆学名：Cajanus cajan　和名：キマメ ◆英語名：Toor dal、pigeon pea　別名：琉球豆、ピジョン豆 栄養価 イエロースプリットピースとも呼ばれ、黄色いえんどう豆の皮をむき、二つに割ったものです。水で戻す必要のない豆です。 南インドでよく使われ、サンバルやラッサムといったスープには欠かせない豆です。 　 科目 マメ科キマメ属 使用方法 南インドでよく使われ、サンバルやラッサムといったスープには欠かせない豆です。