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INFORMATION Au Bon Beurre オーボンブール フランス北部、ボーランクール村で作られている少量生産バター。 20リットルのミルクからわずか1キロのバターしか作れない、こだわりの製法。 現在パリのセレクトショップでもボルディエの人気にも勝るとも劣らない人気ぶりです。 パリのレストランでも徐々に有名シェフたちが使い始めています。 利用シーン 朝食、料理、テーブルバター、パーティー、ホームパーティー、女子会、ママ友会、家飲み、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、お中元、お歳暮、贈り物、お持たせ、誕生日、バースデー、結婚記念日 販売者 味わい   穏やか ミルク感 なめらか 香り 控えめ まろやか 濃厚 塩味  ★ ★★ ★★★ 種類   無殺菌 殺菌乳 利用シーン   トースト向け 料理向け お菓子向け ご同梱におすすめです！ 直送ならではのブッラータもご案内中！  世界一とも称される奇跡のバター オーボンブール -Au Bon Beurre-   パリの台所にご来店いただき誠にありがとうございます！パリの台所では、様々なバターをご用意しておりますが、中でも在仏日本人がこぞっておすすめしている、「オーボンブール」バターをご紹介させて頂きたいと思います！このバターはパリジャンの舌を唸らせ、観光客にもフランスから持ち帰りたいバターとして大人気！パリのマルシェでも時々見かける、知る人ぞ知る名品なのであります。「何がそんなに美味しいの？」と思われると思うのですが、その答えは、一つ一つ手作りによる濃厚で繊細な味わいにあります。ひと口食べれば、忘れられないインパクトを与えてくれる特別なバターなのです。   濃厚で繊細な味わい―その美味しさの秘密― オーボンブールバターは、フランスのドイツ国境近くに位置するアラス県、人口わずか239人の小さな村で作られています。企業のホームページもなければ広告も一切しないにもかかわらず、口コミだけで広まり、多くの有名シェフや美食家を驚かせてきた逸品です。通常、20リットルの牛乳から約10kgのバターが作られますが、オーボンブールバターは牛乳の質にこだわり抜いた結果、同じ量の牛乳からわずか1kgしか作れません。その上、熟成工程にも特別な手間をかけています。細かな製造プロセスは公表されていませんが、この美味しさは、小さなブランドだからこそ可能な品質と細部へのこだわりによって生まれたものです。さらに、全てが手作業で作られているのも特徴です。   「本当においしいバターは私が作る！」 セリーヌ社長の情熱が生んだオーボンブールの誕生秘話   オーボンブール社は、設立から20数年という比較的若い会社で、バター製造を始めたのは今からわずか14年前です。それにもかかわらず、このバターが多くの有名シェフや美食家に認められているのは驚くべきことです。このバターを作り始めたのは、セリーヌさんという女性の社長。彼女はある日、フランスの星付きレストランのシェフが使用する有名バターを食べ、その味に驚きました。「これはバターじゃない！こんなものを美味しいと感じるなんて……私が本物のバターを作ってあげるわ！」という強い思いから、2009年にバター作りをスタートさせたのです。その結果、徐々に口コミで広まり、評価を得るようになりました。多くの企業が需要の増加とともに生産を機械化する中、オーボンブールは、バター作りが大好きな6人の職人たちが今もなお、手作りにこだわり続けています。そのため、生産量は非常に限られ、パリでも取り扱い店舗はごくわずか。まさに希少なバターです。ぜひ一度フランスからお取り寄せして、その感動のひとときをお楽しみ頂けたらと思います！ ※ご注文に関しての留意点 すべてが手作業で作られているため、包装もシンプルに紙で包まれています。豪華な銀紙や箱での包装を求める方には、この商品はおすすめできません。生産量が限られているため、入荷までお時間をいただくことがあります。気長にお待ちいただければ幸いです。イベントやギフトなどでのご購入をお考えの方は、余裕を持ってご注文ください。(オーボンブールトリュフは、毎年夏の間は製造を休止しております) 【Parisの台所について】 パリを中心にヨーロッパ各地から珍しく、日本では貴重で且、日本には入荷されてない特殊な食品を、パリ郊外にあるヨーロッパ最大級の生鮮卸市場『ランジス】より日本の皆々様にスピーディーで新鮮な食品をお届けしております。 当店の最大の強みは、現地よりお客様にダイレクト通販を行っている点、つまり現地により近い価格帯でお買い物が出来る事と、現地から送料無料商品をご用意させて頂いたり、または現地から日本の全国のお客様へ送料一律2,000円でご用意させて頂いたりと沢山のお客様からご支持頂いております。 プレゼント、贈り物、お中元、お歳暮、ギフト、誕生日、クリスマス、ハロウィン、ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、父の日、母の日、お正月、敬老の日、バレンタイン、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い、おもたせ、社内行事、世界中のプロの料理人、世界のベストレストラン50、アジアのベストレストラン、高級レストランで使われる食材は、特別な日の贈り物にもパリダイレクト通販はぴったしでございます。  【以下のようなお客様に選ばれております】 年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜 購読されている雑誌：ELLE gourmet、FIGARO（フィガロ）、dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、料理通信、料理王国、オレンジページ、おとなの週末、クロワッサン、ESSE、おかずのクッキング、栄養と料理、月刊ベターホーム、ヘルスケア・レストラン、Veggy（べジィ）、レタスクラブ、月刊専門料理を読まれている方です。 【取り扱い商品】 輸入食材、フランス食材、イタリア食材、世界三大珍味、フレッシュ品、魚介、冷凍食材、熟成肉、食肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、キアニーナ、ブッラータ、モッツァレラ、ポルチーニ、オリーブオイル、パルミジャーノレッジャーノ、オーガニック食材、自然食品、無添加食材 【取扱い商品・当店のジャンル】 乳製品、バター、グラスフェッドバター、チーズ、ヨーグルト