黒トリュフとイベリコ豚の生ハムのセット トリュフ 黒トリュフ 贈り物 ギフト 生ハム イベリコ豚 プレゼント 冷凍 100g ホール 3-5cm トリュフスライサー 生冷凍 天然 洗浄済み そのまま使える キノコ 高級レストラン 無農薬 無添加 天然 ヒマラヤトリュフ truffle 中国産

■熟成黒トリュフ 1.ヨーロッパへの輸出がメインの黒トリュフで香りや食感もしっかりとあります。 2.バラ冷凍されているので好きな分量だけ取り出し、残りはまた冷凍保存が可能です。温度に気を付ければ長期間保存できます。 3.洗浄済みの為解凍してそのままお使いいただくことも可能な便利食材です。 4.フレンチやイタリアンレストラン・ホテルなどで実際に使用されており非常に高品質です。パスタやピザ、ソースなど幅広くお使いいただけます。 5.無農薬・無添加の上、工場に駐在員を派遣し日本の会社で品質を管理しているので安心してお召し上がりいただけます。 ■生ハム 1.本ギフトのイベリコ豚はドングリを食べて育った[ベジョータ]と呼ばれる最高級のイベリコ豚です。 肉質が良く、脂身にはオレイン酸が多く含まれているのでさらりとした甘味があります。 2.ベジョータ30ヶ月熟成(白いパッケージ)は、長期熟成により赤みが濃厚で脂が甘い生ハムです。 3.レアル・ベジョータ180日熟成(オレンジのパッケージ)は、イベリコ豚の中でも2%しかいない世界最高ランクの[レアル・ベジョータ種]を使用しています。樹齢200年以上のドングリのみを食べて育ったイベリコ豚なので、肉の旨味を堪能することができます。