【業務用】牛脂（ぎゅうし）800g　ギュウシ

内容量 800g 原材料 牛脂・VE（酸化防止剤） 保存方法 冷暗所 賞味期限 製造日より6か月（別途記載） 特徴 厳選された牛の脂で作った、風味豊かなヘット（ビーフオイル）です。ハンバーグやカレー、シチューなどの煮込み料理などに幅広くお使いいただけます。【商品特徴】 この『昔ながらの牛脂』は上質の国産牛背脂を主原料に、直火式平釜で丹念に焚き上げる昔ながらの製法です。一般的に流通している牛脂は精製したものが多いようです。当社の製品は未精製ですので、牛脂が本来持っているコクや風味が強く感じられ、お料理に一層のフカミを加えることが出来ます。 ハンバーグなどの練り込みに加えていただくと、ジューシーでコクのある仕上がりになります。また、カレー、シチュー、煮込み料理にお使いになるとコクと風味がアップし一層美味しく仕上がります。デミグラスソースやコンソメスープ、牛丼、すきやきの炒め油、もちろん野菜炒めなどにもお使いいただけます。 当社製品は消泡剤としてシリコンを添加して押しませんので、揚げ物でお使いの場合は、他の精製油とブレンドしてお使いになることをおすすめします。泡立ちが抑えられ扱いやすくなります。 酸化抑制の目的で使用しているビタミンE以外は添加物を使用していませんので、安心安全な商品です。 初めてお使いになる方は、牛脂特有の匂いが気になるかもしれません。無料でついてくるものとは違い、炊き上げ製造ですので、旨味、コク、香りが凝縮され大変濃くなっております。まずは、少量よりお試しください。 夏期配送の際、牛脂がクリーム状で届くことがございます。品質には何ら変わりございませんのでそのままご使用していただけます。