会津産会津地鶏ガラスープ450g×6本セット

【商品詳細】 6本セット。 会津地鶏のガラだけで炊き上げたスープです。 野菜や食塩等一切入っておりません。 三倍くらいまで希釈して使用できます。 お好みの味付けで、鍋やカレー、そばやうどんのスープにご使用ください。会津地方だけにわずかに生息する幻の鶏 「会津若松産 会津地鶏」 会津地鶏はその昔、 平家の落人が愛玩用に持ち込んだものが 広まったと言われております。 また、会津地方に伝わる伝統行事「会津彼岸獅子」 (1570年代から伝承されているもの)の 飾羽に会津地鶏の尾羽が使用されています。 この事から会津地鶏は、400年以上前から、 生息していたことが分かります。 絶滅寸前の会津地鶏が昭和62年に発見され、 福島県養鶏試験場で原種を増殖、維持しました。 鹿児島大学での血液鑑定の結果、 これまでの鶏とは完全な別種であることが判明し、 会津地方のみで生息しています。 会津の自然に育まれた 「会津若松産 会津地鶏」を是非ご賞味ください。 会津地鶏のお美味さは、 この地鶏の本来持った生命力と奥会津の自然、 そして奥会津の匠に支えられています。 弊社は生産者と協力し、 東京農業大学の渡邉誠喜名誉教授を顧問に迎え、 品質の向上と味の追求に努めています。