【生ホタルイカ】 特大生ホタルイカ 生食用 プレミアム特大サイズ(200g×3パック) 普通サイズ(150g×5パック) 新物 新鮮 数量限定 送料無料 刺身 イカ 蛍烏賊 産地直送 冷凍 お中元 ギフト プレゼント お取り寄せ 京都 京丹後 久美浜

生食可！ 流水解凍するだけ、ホタルイカの美味しいお刺身 新鮮な旬のホタルイカを、とれたての鮮度でそのままに特殊冷凍しました。 プロトン凍結という特殊な冷凍方法で製造しているため、ホタルイカにいることのある寄生虫は死滅しています。 生のままお刺身で、安心してお召し上がりくださいませ。 プレミアム特大サイズは、一般的な普通サイズのホタルイカよりも大ぶりな希少な逸品です。 数量限定ですのでご注文はお早めに！ 〈お召し上がり方〉 1.袋のまま、透明感が出るまで流水解凍します。 2. 袋から出してサッと水洗い。キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 3. 下処理をします。目・口・軟骨を取り除きます。お手間な場合は、目だけ取り除くのがお手軽でおすすめです。処理はしなくても食べられますが、下処理をすると口当たりがよくなります。 4.まずは生のまま、お刺身でお召し上がりください。 加熱する場合はボイルが一般的ですが、スチーム調理(蒸し)が特におすすめです。蒸し器で1分半～3分ほどで旨味が凝縮されたプリプリ食感に！！ ※解凍後はお早目にお召し上がりください。