【新登場】完熟梅ジャム(160g) 伏見梅園 福井梅 福井県 若狭町 着色料不使用

　　　　　樹上で完熟するのを待って 手づみした福井梅を、 丹精込めてジャムにしました。 フルーティな香りとさわやかな酸味、 琥珀色が新鮮な梅ジャムです。 紅映と新平太夫、福太夫の 3品種をブレンドしたのが 「完熟梅ジャム」です。お砂糖も控えめ！ 紅映(べにさし) 実が熟してくると表皮が紅色に染まり、周囲は甘酸っぱい芳香につつまれます。 果肉にはショ糖や遊離アミノ酸がたっぷり、ミネラル成分も多く含んでいます。 適度な酸味と甘み・旨みが多く、梅干し・梅酒など、加工調理にも適しています。 新平太夫(しんへいだゆう) 南高梅を改良したのが、新平太夫。 果皮が破れにくく、病害にも強く、梅干し加工に適しています。 福太夫(ふくだゆう) 南高梅を改良した新平太夫と織姫を交配したのが『福太夫』。 クエン酸やリンゴ酸などを多く含みます。 フルーティでさわやかな香りがして酸味がマイルドなため、 梅酒や菓子だけでなく、梅干しなどにしても美味しい。 甘酸っぱい梅パワーを、お手軽にどうぞ。 ＼美味しい飲み方／”梅ネード”で毎日クエン酸 1杯のカフェインから→1杯のクエン酸に 「梅ネード」は、お湯（または水）170gに対して、ジャムはたった20g混ぜるだけ！ 　梅の“クエン酸”は、昔ながらのサプリメント！　 抗菌・抗ウイルス お弁当に梅干しを入れる習慣があるように、梅の“抗菌作用”は古くから知られています。 最近では梅酢の中にあるポリフェノールにも、 インフルエンザウイルスなどに強い消毒作用があることが分かってきています。 疲労回復 クエン酸は、疲労物質「乳酸」を排出してくれます。クエン酸をたっぷり含んでいる梅パワーで疲労回復の効果が抜群！ クエン酸以外の梅ポリフェノールにも抗疲労物質があることが実験でもわかってきていて 両方とも含んでいる梅は疲労回復にピッタリ。 胃腸を整える 梅干しを口に入れると、じゅわーっと唾液が出てきます。梅の酸っぱさには唾液の分泌を促し食欲を増進させる働きも。 また、梅の植物性乳酸菌が腸内環境を整え、便秘、肥満予防、免疫力アップ、抗アレルギーなど 様々な効果が期待されています。 血液サラサラ カラダが酸性に傾くと血液がドロドロになり様々な慢性疾患に見舞われます。クエン酸たっぷりなので勘違いされやすいですが、 梅はアルカリ性食品。酸性に偏ったカラダを中和し、血液やリンパの流れを促し免疫力もアップ！ 骨を丈夫に 骨の材料カルシウムは水に溶けにくく吸収率が低い。梅のクエン酸には、カルシウムの吸収を促進する効果がある。 “梅”を食べることを習慣化できれば、 カルシウム不足が原因の骨粗しょう症予防にも期待が持てます。