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商品名 おでんだし醤油 200ml×20本 商品概要 原材料 しょうゆ(小麦、食塩、脱脂加工大豆)(国内製造)、米醸造調味料、鰹節エキス、食塩、ぶどう糖、昆布エキス、カキエキス/調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部にゼラチンを含む) 保存方法 直射日光・高温をさけ保存 賞味期限 24か月 アレルギー表示 大豆、小麦、ゼラチン 栄養成分表(15ml当り) 熱量 18Kcal たんぱく質 1.1g 脂質 0g 炭水化物 3.4g 食塩分 2.2g これ一本で誰でも味が決まります 醤油屋が丹精込めて作った旨味とコク。鰹と昆布に、牡蠣エキスを加え、本格おでんだしができました。醤油は淡口生揚(うすくちきあげ)のみを使用、さらに地元・広島産の牡蠣エキスも加えて、出汁の旨味をグッと引き出しました。希釈率もはかりやすい10倍稀釈です。3〜4人分のおでんで2回分使えます。(希釈率:本品100mlに対し、水900ml)だし巻卵などにもお使いいただけます。 【レシピ】ロール白菜柚子こしょう風味 (ひとことメモ) 柚子こしょうはお好みで加減して下さい。入れなくてもおいしいですよ(^^) 材料(6個分)・白菜 6枚 ・豚薄切り肉 6枚 ・おでんだし 大さじ2 ・水 300ml ・柚子こしょう 小さじ1/4 ・塩こしょう 少々 料理手順 1.白菜の葉はさっとゆでて柔らかくする。 2.白菜の上に豚肉をのせ、芯の方から巻いていく。巻き終わりをつまようじで止める。 3.鍋におでんだしと水を加え煮立たせる。煮立ったら2を入れ中火で15分ほど煮る。 4.柚子こしょうと塩こしょうで味を整えて出来上がり。 5.パセリを散らしてできあがり!