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完熟したパクチーの種子で、優しい柑橘系、ほんのり甘い香りが特徴。風味だけでなく抗酸化・抗菌・整腸・消化促進・沈静・鎮痛・デトックス作用が期待できます。常温オイルに投入、弱火で温めながら香りを移して使います。そのまま煮込み料理に使うのもオススメ。使いやすいスパイスです♪