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ナツメグの木から採れる果実を割って現れる仮種皮と呼ばれる膜を乾燥させたものがメースです。ナツメグと香りは似ていますが、メースの方がよりやわらかい香りで菓子類やジャムなどに使うのがおススメ。ナツメグと合わせてミートソースやハンバーグに加えると、より深みのある仕上がりにもなります。※検品を行ったうえで緩衝材を巻いて発送しますが、メースは割れやすい商品ですので配送時に形が細かくなる可能性がございます。尚、商品には問題はございませんので予めご了承ください。 ※商品の配送上の問題でパッケージが変更になる場合がございます。予めご了承ください。 ※パッケージが異なる場合でも商品、品質に変わりはございません。