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旨味成分が普通の醤油の三倍！ 醤油のようで醤油ではない。 豆味噌からできた秘伝の本溜（みそたまり）です。 創業より100年近く、18か月以上の木桶仕込みによる天然醸造を守り続けている愛知県の蔵元が作った希少な調味料。 10トンの大樽からわずか0.3％しかできない希少価値の高い調味料です。 お刺身に、たまごかけご飯に、お肉に・・・普通の醤油のようにお使いいただくのはもちろんのこと、ご自宅の醤油に少し混ぜていただくだけで旨味が格段にアップします。 ご自宅用はもちろんのこと大切な方へのギフトにも！【商品詳細】 ・保存方法：直射日光を避け常温保存。