『りゅうきゅうたれ　6本』 280ml×6本 【送料無料】りゅうきゅう 漬けだれ〔 旨い肴のたれ 〕「漁師料理」「ごまさば」刺身（さしみ）刺し身　サシミ　sashimi　おおいた　大分郷土料理

漬けだれ 大分名物　旨い肴のたれ　【りゅうきゅうたれ】 これさえあれば、刺身が超旨！ 【りゅうきゅう】は、新鮮な魚が豊富な、 大分県沿岸部の郷土料理ですが 大分なのに、なぜ【りゅうきゅう】なのか？ 料理が南方から伝わったので、とか 利休茶漬けがなまったとか、 諸説ありますが定説はありません。 大漁のとき、大きな魚が手にはいったときは 食べきれないほど作った刺身の残りを 醤油タレにつけて保存しておりました そのような素朴な料理がルーツですが 飽食の現代にその美味しさが受けて 大分県外にもファンが定着しました ユワキヤりゅうきゅうたれは、家伝のレシピと 別府市鉄輪、戦前の名館ときわや旅館 のレシピをもとに ユワキヤ自慢の醤油で作ったタレで 2000年3月に発売された 市販のりゅうきゅうタレ第一号、 先駆けとなった製品です 今で自家製タレとはひと味違うということで 全国のファンにご愛用いただいています 【作り方】 刺身を容器に入れ、浸る程度にたれをかけてください。 たっぷりのすりごまのほか、ネギ、しょうが、しそ、みょうがなどの薬味野菜を刻んでをタップリと添えるのがコツ。 彩りもよくなって更に美味しい！ わさびをそえてもグッドです br> 【くいしんぼう店長のお気に入り】 薬味にかいわれ大根を刻んだものを加えると 辛味が加わり、すこし都会の味わいに！オススメです すぐに召し上がっても、冷蔵庫に少々寝かせても それぞれに美味しく召しあがれます 【　召し上がり方　】 【単品でお酒の肴】に【ご飯のおかず】に。 ご飯に乗せて、たれをまぶして【りゅうきゅう丼】に 三つ葉やわさびをそえて【お茶漬け】に。 刺身をこのたれで漬けると、また新たな味わい。 コリコリねっとりとした美味しさ 美味しく新しいサカナ料理のレパートリー。 そして、刺身のまま保存するよりも、鮮度の落ちがありません 大分のサカナ好きや釣師には、冷蔵庫にりゅうきゅうを切らさない御仁も 多く見かけられます 朝はご飯に乗せて、昼はお茶漬け、夜はお酒の肴に、飽きない美味しさ【りゅうきゅう】をどうぞ 名称　りゅうきゅうたれ（醤油加工品） 原材料名　醤油（本醸造）、米醗酵調味料、砂糖、魚醤、醸造酢、 調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦・大豆・を含む） 賞味期限　製造日より12ヶ月 製造者　ユワキヤ醤油株式会社　大分市大字竹中3336番地 漁師料理　おおいた　大分　特産品　故郷　郷土料理　お土産　タレ　たれりゅうきゅう 漬けだれ