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【未洗卵】にいがた地鶏の平飼い有精卵10個入〈※孵化用での発送は楽天市場店では対応しておりません〉
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※「13パック以上お買い上げの場合のご注意」 一度のお買い上げ商品数の合計が13パック以上の場合は、 梱包が二口に分かれてのお届けとなりますため、 送料も二口分のご請求となります。 ご注文受注処理時に、ショップより正しい送料の計算の後、 ご確認メールを送信させていただきます。 製品仕様 商品名 にいがた地鶏の平飼い有精卵10個入 名称 鶏卵(生食用) 内容量 10個 産地名 国産(新潟県阿賀野市) 賞味期限 出荷日より21日間 保存方法 到着後10℃以下で保存 商品説明 新潟県で生まれた新潟県限定の比較的新しい地鶏です。 日本三大長鳴き鶏で、特別天然記念物の蜀鶏(とうまる)を基に名古屋コーチンと横斑プリマスロックを交配種として育種された100%地鶏の純肉用種です。肉の生産量も少ないのですが、飼育が難しく採卵をする農家は新潟県内でも数件しか無い貴重な鶏です。 また、配合飼料を使用しない完全無添加で飼育しているのは当農場しかありません。 烏骨鶏に似た風味と野菜に似た旨みを持ち、スッと消えるようなさっぱりとした後味が特徴です。旨みと後味のバランスが非常に良く卵通の方に大変好評をいただいております。 独特の風味は醤油よりも細やかな天然塩との相性が良いですので、ぜひ生卵にかけて召し上がってみてください。 鶏達は生まれたてのヒヨコから、新潟らしくお米と酒粕を中心に、牧草と山野草を食べて育んでいます。草に由来する鮮やかなレモンイエローの黄身は生臭みが無く、また、それぞれの地鶏の持つ個性的な味や風味を素直に味わえるように厳選する20種類の飼料を少しづつ農場で混ぜて与えています。 使用方法 生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限経過後は充分に加熱調理をして下さい。 選別包装者 五頭山麓ひよころ鶏園新潟県阿賀野市大室3002-1