老舗「高砂」の金沢おでん3人前（1人前×3箱組）【お得な送料込み】お惣菜として・おかずの一品に

名　　称 おでん（金沢おでん） 原材料名 がんもどき、大根、こんにゃく、蒲鉾、醤油、砂糖、車麩、味醂、塩、風味原料（いわし節、さば節、あじ節、椎茸、昆布）/調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、着色料（カロチノイド、カラメル）、甘味料（サッカリン、甘草）、（一部に小麦、卵、ごま、さば、大豆、やまいもを含む） 内 容 量 1人前×3箱 賞味期限 製造より180日 販 売 者 おでん高砂　代表者：青木幹夫 石川県金沢市片町1-3-29 製 造 者 株式会社アサダヤコーポレーション 石川県金沢市南塚町58 栄養成分表示　（100g）当たり エネルギー 49kcal たんぱく質 3.8g 脂質 1.8g 炭水化物 4.5g 食塩相当量 1.2g coco彩果　セレクト ココサイカは石川県のお店です。 金沢・能登・加賀の美味しいものを探し出し、作り手の方がこだわりを持って丁寧に作られたものを、その思いとともにお届けいたします。 ちょっとイイ、ご近所のスーパーのように、ゆっくりとお買い回り頂けますと幸いです。 〜石川の想いを、美味しいとともに。〜 金沢 加賀 能登の味 coco彩果（ココサイカ） 御歳暮　お歳暮　お中元　御年賀　お年賀　御中元　ギフト　贈り物　無添加　美味しい　おいしい　テレビで放送されました　雑誌で紹介　金沢　金澤　金沢駅　金沢土産　おでん　金澤おでん　菊一　老舗　赤玉　元祖赤玉　新幹線　三幸　出汁　しみている　染み込み　おかず　惣菜金沢のおでんの名店といえば？そんな質問に、必ず名前が入るのが老舗「高砂」です。1936（昭和11）年の創業以来、大切 に守られてきた「高砂」の味を、3代目のご主人と再現しました。金沢に来たことのある方は、懐かしく思い出しながら、未だ来たことのない方は金沢の歴史と文化に思いを寄せながら召し上がってみてください。「金沢おでん」といっても、その味やダシはお店によってちがいます。では、金沢おでんとは、どういうものをいうのでしょうか。その特徴はたったの2つ。　地元金沢の食材を使っていることと、一年中、いつでもおいしく食べられること。金沢の食材というと、・加賀野菜 源助大根・車麩（くるまふ）・赤巻・がんもどき（ひろず）・ふかし・バイ貝（店長の個人的おすすめ！）・金沢春菊・香箱蟹（かに面）こんな感じです。今回の「高砂」さんの商品に入っているのはこちらの具↓【源助大根（げんすけだいこん）】源助大根はずんぐり短い姿が特徴で、みずみずしく甘みが強い大根です。味がしみこみやすいのに煮崩れしにくいので、おでんの具として最適です。【ひろず】全国的には「がんもどき」。関西圏だと「飛竜頭（ひりょうず、ひろうす）」と呼ばれることのほうが多いようです。煮崩れるほどやわらかく炊かれた具が詰まった、味しみしみのひろずです。【車麩（くるまふ）】長い棒にグルテンを重ねて巻き付けて、バームクーヘンのようにくるくると、焼いて、巻いて、焼いて、巻いてを繰り返し、棒を抜いてスライスしてつくる、車麩（くるまふ）。巻く回数は、3回、4回と各会社さんで違うようです。ドーナツ型の車麩はしっかりとした弾力があり味がしっかりと染み込む、食べ応えのある金沢の伝統的な焼き麩です。赤巻きは、赤と白の渦巻きが目を引く、北陸でおなじみのかまぼこです。【金沢に実際に来たら！】高砂さんは、「どてやき」がうまい！このみそたっぷりのどてやきを食べた後に、残った味噌を大根につけて食べるのがウマいんです(^^)金沢に来られることがあったら、「高砂」に足を運んでみてくださいね。さぁ、「一寸一パイ」の暖簾をくぐって、名店の味をお楽しみください。 一箱は、出汁もたっぷり入った1人前です。湯煎、または電子レンジで温めてお召し上がりください。日本酒と一緒に。おかずの一品に。 「レトルトカレーの箱をイメージしていたから中の具が小さいのかと思った」というお声を頂きました。一般的なレトルト商品の箱に比べ、一回り大きな箱です。　一箱にしっかり大満足の量が入っています。