緑豆 100g 健康食品 ストレス むくみ 疲労 美容 疲労回復 薬膳料理 薬膳スープ ストレス むくみ 冷え 肌トラブル 薬膳レシピ 和漢食材 漢方 食材 薬膳

◆中国では古くから薬膳・漢方の生薬として使われてきました。小豆と同じ位のサイズです。 ◆タンパク質100g中23.8gと高たんぱく。カルシウム・リン、鉄などのミネラル、ビタミンB1・ビタミンE・葉酸なども豊富です。生薬としても使用されています。 ◆体を冷ましてくれるので夏に良く食べられる食材ですが、冬に食べたり、下痢気味の時は、控えましょう。 ◆お粥、豆ごはん、カレー、スープに入れても◎ ※薬機法のため、栄養学中心の説明になっております。 原材料・成分 緑豆