【お得なセットで 24%OFF】 十八和漢 火鍋スープ150ml (1〜1.5人前・希釈可) × 3袋 『花椒香る麻辣醤1瓶』ストレス むくみ 冷え 疲労 化学調味料 着色料 無添加 レトルト 鶏ガラ 豚骨 葱 いわし煮干粉末 なつめ 香辛料 昆布 乾椎茸 食材 薬膳

◆十八和漢 火鍋スープ 薬膳専門店が味に妥協なく、こだわり抜いたため、完成までに2年ちょっとという長い歳月がかかってしまいましたが、十八種類和漢を使った本格薬膳火鍋スープ、遂に完成しました！ 旨味調味料や添加物を使わずに、国産烏骨鶏や自然食材などから丁寧に抽出した和出汁のスープベースと、十八種類の和漢や八丁味噌・香味野菜・XO醤とが絶妙に調和した味となるまでに困難を極めました。 複数の和漢が融合した心地よい香り、化学調味料の未使用ゆえの自然な旨味と奥深い味わいで、今までの火鍋とは違った味わいを感じられるかと思います。 辛さを抑えておりますので、より辛い方がお好きな、花山椒と唐辛子がきいた「花椒香る麻辣醤」を入れていただくと、更なる「香り、旨味、辛み、痺れ」が増します。 ※保存料など無添加のため、煮詰めたり食材を多く使用し、濃くすることで、味を安定させております。 ・うま味調味料、保存料、着色料、香料などは未使用の無添加です。 ・国家資格薬剤師であり漢方専門である弊社顧問が配合を監修した18種類の和漢食材（陳皮・なつめ・乾姜・小豆・金針菜・クコの実・桂皮・山薬・夏草花・南蛮毛・八角・はと麦・花椒・へんず・よもぎ・さんしゅゆ・高麗人参・紅花）と国産烏骨鶏・昆布・干し椎茸・2種類の削り節などをじっくりと煮込んで作った薬膳スープをベースに作りました。※原材料名の和漢名は以前と変わっておりますが、同じ和漢になります。（例：桂皮→カシア、山茱萸→春黄金花の実など） ※和漢は、古来より漢方として使用し続けられてきたスーパーフードです。 ・商品容量150mlですが、水や出汁で2倍に薄めて、1袋 1～1.5名様ほどで、火鍋をお楽しみいただけます。 ・更に辛くされる場合は、唐辛子、花椒香る麻辣醤などを入れてみてください。 ・レトルト食品なので、ご自宅の冷凍・冷蔵庫が一杯になるということもありません。衛生管理が厳しく、多くの実績がある工場で、丁寧に製造した結果、無添加でありながら、賞味期限を長くすることが実現できました。 ◎火鍋スープのオプション商品（セットは更にお得） ・和漢6種セット 「花椒 陳皮 棗 八角 夏草花 クコ」（鍋・スープ用）別売り ・花椒香る麻辣醤（セットに含まれます） ◆花椒香る麻辣醤について ZEN ROOMで、リピーター続出のオリジナル ”花椒香る麻辣醤” が完成しました。 一般の麻辣醤との違いは、花椒が香る辛い醤であることに加え、 ・生姜や葱の癖になる味わい ・干し椎茸や昆布の和の旨味 ・西京味噌の甘味 があるという点になります。 ちょっとシビレ辛くしたいという料理にお使いください。 中華料理、和食を中心に、どんな料理にも合うことにびっくりされるかと思います。 ◎用途 ・「当店の火鍋スープ」には、本商品を加えることによって、辛さだけでなく、うま味と風味が格段に上がります。 ・お好きな麺に和えるだけで、本格的な和え麺・混ぜ麺に。お好みで生卵の黄身も。 ・担々麺、 汁なし担々麺餃子のタレ、麻婆豆腐、よだれ鶏、辛いパスタ、肉料理や魚料理のソースに、スープ、冷や奴、生のきゅうりのタレに。 【十八和漢火鍋スープ】原材料・成分 ガラスープ（鶏ガラ、豚骨、葱、いわし煮干粉末、なつめ、蜜柑の皮、生姜、昆布、乾椎茸、烏骨鶏、かつお削り節、さば削り節、長芋、春黄金花の実、扁豆、はと麦、玉蜀黍の花柱、蓬、金針菜、カシア、クコの実、八角、小豆、花椒、高麗人参、紅花、サナギダケ）（国内製造）、味噌、野菜（葱、生姜）、香味食用油、豆板醬、米発酵調味料、XO醤、でん粉、植物油脂、オイスターエキス、香辛料、みりん、食塩、おろしにんにく加工品、でん粉分解物、あさりエキス、酵母エキス、豆鼓醤、椎茸エキス粉末、生姜粉末、昆布粉末、にんにく粉末（一部にえび、小麦、さば、大豆、鶏肉、豚肉、やまいもを含む） 【十八和漢火鍋スープ】使用方法 【1】お鍋に本品を入れ、水またはお好みの出汁を一旦150ml入れます。 【2】お好みの具材を入れ、ひと煮立ちさせます。味の濃さを確認しながら、水や出汁などを追加してください。※「花椒香る麻辣醤（セット）」や「和漢6種セット（別売り）」、キノコやアサリをたっぷり入れますと、より美味しくなります。 【3】具材に火が通りましたら、火を止めてお召し上がりください。 【4】残ったスープに麺やご飯を入れても〆に合います。※火鍋スープと相性が良く、旨味を相乗する食材を使ったレシピや、薬膳の効能ごとに食材をまとめた案内紙を同梱しておりますので、ぜひお試しくださいませ。 【麻辣醤】原材料・成分 香辣醤（小麦・大豆・ごまを含む）、なたね油、葱、生姜ペースト、みそ、砂糖、ごま油、粉末調味料、香辛料