八角 はっかく 40g 和漢食材 健康食品 薬膳レシピ 疲労回復 美容 ストレス むくみ 冷え 肌トラブル コラーゲン トウシキミ スターアニス 薬膳料理 思仙散 漢方薬 大茴香 五香粉 食材 薬膳

◆「トウシキミ」という中国原産の木の果実。英語では「スターアニス」、生薬名では「大茴香」とも呼ばれています。 ◆そのまま使われるだけでなく、「五香粉」という中国のスパイスミックスや、杏仁豆腐などデザートの香りづけ、肉や魚の臭みを消すためによく用いられます。八角のアイスクリームは絶品。 ◆薬効も高く、思仙散など漢方薬に含まれます。気血水の「気」を良くすると言われています。寒さや冷房はちょっと…という方に。 ※薬機法のため、栄養学中心の説明になっております。 原材料・成分 八角