シェフズチョイス 電動包丁研ぎ器 120N | 荒砥 仕上 中砥 砥石 電動 包丁研ぎ シャープナー 簡単 電動式 両刃 片刃 3段階 包丁研ぎ機 砥石 面直し

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シェフスチョイス
120N 研ぎ器
外寸(mm) 250×120×H110
●最適な研ぎ角度を保つガイド付きで、誰にでも安全に刃を傷めることなくプロの研ぎが可能。
●スロット1：粗研ぎ刃こぼれや状態の悪い場合のみ使用します。
ダイヤモンド研摩剤で最初の刃面をつけます。
●スロット2：中研ぎ切れ味の鈍った刃はこのスロットから開始します。
微細なダイヤモンド研摩剤で第2の刃面を研摩します。
●スロット3：仕上げ酸化アルミニウムポリマーで最後の鋭い刃先を研磨し、仕上げます。

・シェフスチョイス 電動式包丁研ぎ器
荒研ぎ・中研ぎ・仕上げ研ぎの3段階の研ぎスロットを備え、両刃、片刃が研げる電動式包丁研ぎ器。

砥石用の水や油・潤滑油などは不要。

各スロットに、研ぎブレ防止機能を搭載。
荒さの異なる2種類のダイヤモンド研磨材と、仕上げ研ぎ用の酸化アルミニウムポリマー研磨材により、刃をシャープに仕上げる。

刃こぼれのひどい刃には荒研ぎから行い、日常のメンテナンスには仕上げ研ぎのみ行うなど、使用スロットや研ぎ回数を変えることで包丁の状態にあわせた使い方が可能。


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