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コーヒー豆 1kg ブラジルアマレロブルボン 単一農園

Product details

コーヒー豆　単一農園
　ブラジル産のコーヒー豆で黄色い花が咲くアマレロブルボンのみ100％使用しています。

原料（生豆）の選定・仕入れ⇒焙煎加工⇒充填・梱包・発送まで一貫した生産体制のコーヒー専門店。少量生産方式の本格的焙煎コーヒー豆。ご注文後に焙煎する単一銘柄のコーヒー豆。

◆焙煎加工：本格的機能を具備する装置で「中煎り」焙煎
◆単一銘柄：ブレンド無し（輸入時の単一銘柄100％）
◆生産工程：ご注文後に焙煎→少量ずつ焙煎加工→計量・小分け包装→発送
　原料仕入れから発送まで一貫した自社内で行う製造販売方式

●名称：レギュラーコーヒー
●原材料：コーヒー生豆（添加物無し）
●賞味期限：製造年月日から1年間
●保存方法：高温多湿を避ける

ゆうパックで送料無料 中国・四国は110円北海道・九州は275円 （沖縄県は対象外となります）



単一銘柄（シングル・オリジン）、
ブレンド無し、原料が持つ特徴を忠実に。


・香り（アロマ・フレバー）
・口あたり（マウスフィール）
・余韻（アフターテイスト）

などの基準で高い評価を得たコーヒー豆をお試しいただけます。

500g×２袋。
高品質のコーヒー生豆で、ブレンド無しの銘柄を100％使用。

●コーヒー豆の特徴

ブラジルブルボンアマレロ　500g×2袋

【焙煎度】中煎り
●原料（コーヒー生豆））●
【生産国】ブラジル
【生産地域】南ミナス　ネポヌセーノ
【農園】ベラビスタ農園
【品種】ブルボンアマレロ種
【生産高度】1,080m【精製方法】パルプドナチュラル
　　パティオで天日乾燥　その後ドライヤーで乾燥
【カップ評価】
　　red-apple, nutty, honey-like,brown-sugar,sweet-finish, balanced


パルプドナチュラルは、果肉を除去した後にパーチメントに付着している甘い粘液質を処理せずにそのまま乾燥させる方式です。天日で乾燥させることにより甘い粘液質がゆっくりとコーヒー豆に浸透して甘みが増したコーヒー豆です。

ナッツ系、フルーツ系の香り、すっきりとした酸味、甘み





本格的焙煎装置で焙煎。

・焙煎に必要な機能を装備したコーヒー豆専用の焙煎装置
・大量生産できない焙煎方式
・コーヒーの味を構成する「酸味」と「苦み」をバランスよく引き出す
コーヒー銘柄ごとの特徴を引き出し、銘柄による風味の差をお楽しみいただいております。強いフレバーと切れの良いテイストのコーヒー豆を焼き上げます。コーヒーの銘柄ごとの差がわかるのは、熟練の技とブレンド無しの単一銘柄によります。