業務用 チョコ チャンプル チョコレートチップ (コンパウンド）1KG 丸菱ホールディングス

特徴
植物油脂を使用し、焼き残り耐性を兼ね備えたチップチョコレートです。生地への練り込みやトッピングなど幅広い商品作りにご使用頂けます。

CAMPUR (チャンプル) は、インドネシア語で「混ぜる」という意味。大小の島々が点在し、ばらばらな民族と宗教が混ざり合い、1つの国になっているインドネシア。多様性と寛容な人々が暮らすこの地で、高品質且つロープライスなチョコレートをハイスペックな工場で製造しております。
インドネシアは、チョコレートに必要な原料調達において最適なロケーションの為、コストを抑えることはもちろんの事、フードマイレージ軽減にも大きな役目を果たしています。

認証
ハラール認証

認証機関
Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal

使用上の注意
開封後はできるだけお早めにご使用ください。また、高温や低温に置かれたり、結露によりブルームが発生することがございますが、問題なくご使用いただけます。

主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。


(100gあたり)

エネルギー…552kcal
脂質…32.7g
たんぱく質…4.5g
炭水化物…60.0g
食塩相当量…0.3g