Product title
Product details
2024年度DLG金賞受賞！（詳細は商品説明にて）
レストランのシェフ、プロも絶賛！「阿蘇クララファーム」のハム・ベーコンセット
手作りにこだわったその味は、添加物や塩分は控えめで、ご年配の方や小さなお子様にも安心して食べていただける優しい味わいです。
加熱せずそのまま食べてもおいしく、晩酌のお供に、お子さまのおやつにもオススメです。
【セット内容】
1.ベーコンブロック（約270g）×１本
2.プレスハム（約350g）×１本
3.スモークソーセージ（約320g）×１本
【生産者紹介】
阿蘇クララファームは、30年程前、おくすり屋の店主の趣味で始まり「子ども達に安全な物を」との想いから、添加物は控えめに製造されています。
香辛料は、原材料から独自にブレンドしているので、他にはない味わいです。
肉も季節によって産地を変え、味加減を調節。主に熊本県産ブランド豚 「あそびとん」を使用（一部他）。
低添加にこだわっているため、作る手間と時間がかかります。
大量生産できないため、販売数が限られておりますが、この機会にどうぞご賞味下さい。
1.プレスハム…クララファーム…原点の味、一番人気の商品です。
熊本県産豚「あそびとん」赤身だけを使用したヘルシーなハムです。
隠し味のハーブが食欲をそそります。焼かずにそのままお召し上がりください。
2.スモークソーセージ…スモークの香りがたまりません！
阿蘇産の桜の木を２種使い燻製した、熟成ソーセージです。焼けばジューシーに、そのままでも美味しくいただけます。
3.ベーコン…クララファームの代名詞！一番の人気商品です。
オリジナルのスパイスで熟成させ、独自製法で１５時間かけて加熱、ゆっくりと仕上げます。
塩気は少なく、まろやかな旨味が人気の秘密。生で食べられるのも特徴です。
4.スモークウィンナー…粗挽き肉がジューシーで、スモークとブラックペッパーの香りが癖になる味わいのウインナーです。
お酒にはもちろん、ごはんも進みます。
〈原材料等〉
1.プレスハム（約350g）
［原材料］豚肉（国内産）、でん粉、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩Na、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硫酸Na）
2.スモークソーセージ（約320g）
［原材料］豚肉（国内産）、でん粉、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩Na、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硫酸Na）
（※香りは、桜の木チップで燻製した際の自然の香りです）
3.ベーコンブロック（約270g）
［原材料］豚ばら肉（オランダ産）、食塩、砂糖、香辛料／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩Na、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硫酸Na）
4.スモークウィンナー（約170g）
［原材料］豚肉（国産）、でん粉、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩Na、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硫酸Na）
DLG（Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft）とは、1887年（明治20年）にスタートした、加工食品の品質を競う大会です。
1993年（平成5年）からは、ドイツのみならず、世界最大級の国際大会となりました。加工食品に関するコンクールの中でも、世界で最も古く、
ヨーロッパで権威のある代表的な競技とされています。
審査対象は、ハム・ソーセージのほかにも、魚貝類加工品・チーズなどの乳製品・ワイン・ビール・パン・シリアル・有機栽培食品・冷凍食品など。
そのエントリー数は、世界各国から約5,000品目、わが国日本からも約250品目が出品されています。
今回の大会で、クララファームさんは「プレスハム（大・小）」「ベーコン」「無添加ベーコン」が金賞受賞いたしました。
審査も厳しく、味や色、香りはもちろんのこと、原材料の配合から香辛料や添加物の種類・量までも対象となります。
さらに総合的観点から、外観やパッケージの状態なども合わせ、全部で200近い厳格な審査項目が、減点方式で採点されます。
是非、世界で認められた味をご堪能下さい(*'ω'*)