マツコの知らない世界で紹介しゃり、意外な食感からはじまります。ぷるん、爽やかな果実の香りが広がります。レモン羹には広島産大長レモンの果汁を、それをはさむふわっとしたギモーヴ(※)には果汁と果皮を使用しました。和や洋を超えた、新しいお菓子の誕生です。※ギモーヴとは、フルーツピューレにゼラチンを加え、泡立ててかためたお菓子です。

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