《収穫初期のものになります。種子が白く、実が柔かい上質な青実山椒》

わずかな期間しか収穫できない貴重な逸品

高山市の市街地から、さらに山奥へ。
飛騨の山奥で収穫する実山椒(青実山椒／生山椒)を
収穫したその日のうちに真空冷凍保存しております。

こちらの商品は全て100gずつ真空パックされております。
あく抜きや枝取り等、一切加工しておりませんのであらかじめご了承ください。

◆◆飛騨の山間部で栽培する山椒の特徴◆◆
古来より山と土と水に恵まれた地域で自生していた香りの強い品種です。
自然豊かな飛騨の山奥で栽培された山椒は高い香りを生み出してくれます。

◆◆◆注意事項◆◆◆
・当店より数種類の商品を同時にご注文いただいた場合でも、
収穫時期が異なるものについては別々の発送となります。

・大きさ、形には多少のバラつきがございます。

・こちらは2023年収穫の新物を真空冷凍する商品となります。
そのため収穫後、冷凍保存が完了するまで商品の発送は出来ませんのでご了承ください。

・こちらは生山椒の冷凍保存品であり、生鮮扱いのため賞味期限は提示しておりません。
保存できる期間は、冷凍温度等の状態で異なると思いますが、一般的な冷凍保存でご購入後一年を目安に消費されることをおすすめしております。

・その他ご要望等がございましたら出来る限り対応いたしますので、
当サイトのお問い合わせフォームよりお問い合わせください。