柔らかい殻のカニを丸ごといただく、ソフトシェルクラブ！！1kg 栄養がぎゅっと詰まった脱皮直後のカニを、とても美味しい状態で漁獲しています。 業務用

カニ 蟹 バラ凍結 殻のままソフトシェルクラブとは、脱皮直後のカニのこと。体全体が柔らかく、素揚げ（170℃で４分間）するだけで、香ばしいカニの揚げ物ができます。

名称：ソフトシェルクラブ
原材料名：ノコギリガザミ
内容量：1kg（約10尾前後です）
保存方法：-18℃以下で保存してください
賞味期限：商品には、製造日より720日後の日付を表示しておりますが、ご家庭の冷凍庫でのご保管の場合は、ご購入後1ヶ月以内にお召し上がりください
原産国名：ミャンマー、ベトナム


柔らかい殻のカニを丸ごといただく、ソフトシェルクラブ！！1kg
栄養がぎゅっと詰まった脱皮直後のカニを、とても美味しい状態で漁獲しています。カニ 蟹 バラ凍結 殻のまま

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ソフトシェルクラブとは、脱皮直後のカニのこと。
体全体が柔らかく、素揚げ（170℃で４分間）するだけで、香ばしいカニの揚げ物ができます。

カニは脱皮直前に、古い殻からいったん体内に栄養（カルシウムやキトサンの基になるキチン等）を溜め込み、脱皮後新しい殻に栄養を戻します。脱皮直後をいただくソフトシェルクラブは味だけでなく栄養も満点です。

漁獲したカニ（天然のノコギリガザミ）をカゴに入れてイワシなどの小魚をエサにして、自然に脱皮するまで注視します。
脱皮後は、すぐに取り出し、洗浄したら、急速凍結するという大変な作業ですが、その分美味しさが詰まっています。

カニの全く新しい食べ方「ソフトシェルクラブの唐揚げ」
脱皮直後のソフトな蟹は、揚げたてを頬張るとまさに絶品。ツメや殻や足もそのまま食べられ、身はジューシーでカルシウムがいっぱい。カニの全く新しい食感をお楽しみください。

【基本的な調理方法】
ソフトシェルクラブを流水解凍したら、水気をキッチンペーパーでよく拭き取り、食べやすい大きさにカットします。（もちろん１匹そのままでも大丈夫です！）
小麦粉に塩、コショウを入れてよく混ぜます。ガーリックパウダーやカレー粉に混ぜても美味しくなります。味付けはお客様次第です。
で用意した小麦粉をソフトシェルクラブにつけて、高温で油調します。（170℃で4分間が目安です）
レモンやソースと和えてお召し上がりください。
市販のサルサソースやチリソースに合わせるなど、アレンジはお客様次第です。パーティーメニューなどでもぜひお楽しみください。

商品情報
名称	ソフトシェルクラブ
原材料名	ノコギリガザミ
内容量	1kg（約10尾前後です）
保存方法	-18℃以下で保存してください
賞味期限	商品には、製造日より720日後の日付を表示しておりますが、ご家庭の冷凍庫でのご保管の場合は、ご購入後1ヶ月以内にお召し上がりください
原産国名	ミャンマー、ベトナム