まぐろの食べ比べ 大起水産 セット ギフト 酢飯プレゼント 20

大起水産厳選の美味しいマグロを家庭向きに作りました。
鮮度・品質には自信のある逸品をご家庭の食卓でお楽しみください。
セットになっている松前醤油は、大起水産回転寿司店でも使用中の醤油。
【冷凍酢飯の解凍方法】
電子レンジで600ｗで約2分
【美味しい本まぐろのお召し上がり方】
まぐろは必ず冷凍で保管してください。 再冷凍厳禁!
1.下準備
温塩水を作る(温塩水とは40°Cぐらいで塩水の塩辛さ)
袋からまぐろの柵を取り出し、温塩水で15秒ほど軽く洗う
2.解凍方法
表面が色付きましたら、表面に付いた水分をリードペーパー等
ぬぐいます。 常温で1時間程、 冷蔵庫なら2時間程度
そのままにして解凍します。 （夏場は冷蔵庫解凍を推奨）
3.切り方
シャーベット状になったところで包丁を入れると上手に切れます。
まぐろの白い節目に対して、対角線にカットしていきます。
4.お召し上がり
お皿に盛り付けている間に、食べ頃の温度となり、
少し冷たいぐらいで食べると口の中で脂が広がり、とても美味しく召し上がれます。
沢わさびと共に召し上がれば一層美味しくなります。