山口こうじ店 ひしおの素 (ひしお麹) [玄米麹をプラスして栄養価と美味しさがUP] 【明治６年創業】 国産 無添加 手造り 醤 簡単腸活 (300ｇ

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【商品概要】
??【ひしおってなに？】 「醤(ひしお)」とは、はるか昔に大陸から稲作と発酵文化が伝来した折に日本に定着したものです。ひしおは味噌や醤油のルーツともいわれ、製法も麦麹と大豆麹で発酵させたものでした。現代では、万能発酵調味料として注目を集めております。
??【簡単に誰でも手軽に作れます】 発酵調味料を自宅で作ると考えるとなんだか難しそうというイメージをもたれると思います。ただ、このひしおはとても簡単なのです！ひしおの素に同量の醤油と少量の水、出汁として昆布を加えて、二週間ほど置いておくだけ。それだけで、ひしおが完成します。
??【山口こうじ店オリジナルの配合】 ひしおは大豆麹と麦麹を

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