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韃靼そば 200g×10袋

●豊富なルチン
ダッタンそば粉には、普通そば粉の約100倍ものルチンが含まれています。
マグネシウム、カリウム、鉄といったミネラルも豊富に含まれています。
新品種「満天きらり」は分解酵素がほぼ含まれていない為、ルチンはほとんど分解されずに残ります。
韃靼そばの苦みの元であるケルセチンはほとんど生成されないため、食味を損なう苦味が少ないのです。

●ルチンの機能性
強力な抗酸化作用をもつポリフェノールの仲間で、ビタミンPと呼ばれています。
ルチンは、心臓疾患や動脈硬化、高血圧など、生活習慣病の予防に役立ち、高血圧の改善や血糖値の回復作用があるといわれています。

●健康長寿の秘密
だったんそばの黄色い色、これがルチンの証です。
だったんそばには普通のソバの約100倍以上含まれていて、一日3食だったんそばを食べている四川省のイ族は、生活習慣病の発生率が低く、健康、長寿の民族として知られています。

内容量：200g×10袋
北海道雄武町産韃靼蕎麦粉使用
小麦粉：7割/だったん蕎麦粉：3割
保存方法：直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。
開封後はなるべく早くお召し上がりください。