瀬戸内のでびらかれい80ｇ

●商品種別名　でびらがれい、でべら、でんべら、でんびら、つんこ、干がれいこのはがれい、手平、出平、こうしょうガレイ
●用途　炙り、でびら酒、唐揚げ、お茶漬け、だし
●内容量　約80ｇ
　※目安枚数
　　大≒約4-5枚前後
　　中≒約7-9枚前後
　　小≒約12-14枚前後
●原料　がんぞうびらめ（瀬戸内海産）、PH調整剤

■商品説明■
商品種別名 （地方名、別名等）	でびらがれい、でべら、でんべら、でんびら、つんこ、干がれいこのはがれい、手平、出平、こうしょうガレイ
内容量	<FONT size="+1">約80ｇ</FONT> 　※目安枚数 　　大≒約4-5枚前後 　　中≒約7-9枚前後 　　小≒約12-14枚前後
原料	がんぞうびらめ（瀬戸内海産）、PH調整剤
用途	炙り、でびら酒、唐揚げ、お茶漬け、だし
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存
賞味期限	目安⇒１ヶ月（詳細期限は本体表示） 冷凍すると長期保存できます
発送

なんか強そうな名前ですよね?。でべらと呼ぶ地方もありますが正式にはガンゾウビラメといいます。 寒く乾燥した冬の寒風と天日で干しあげたものです。 食べ方はちょっとコツがあります。まず新聞等にはさんで、すりこぎ等で叩いて柔らかくします。 それをさっと水に晒してからトースター等で軽く炙ります。 醤油などつけながら食べるとお酒がどんどん進みます。（＾＾）

是非お試しください！ 「でびら酒」 ●作り方 ・小さいデビラをトースターでキツネ色になるまで炙る（約４分前後） ・湯のみなどに熱燗を入れる。 ・炙ったデビラをいれて１-２分するとダシがでて薄い黄金色になると完成。 フグのひれ酒のように香ばしく風味豊かになります。

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