ソル・レオーネ 冷凍モッツァレラ・ヴァッカ　I.Q.F. (5g パールタイプ)　　1kg

牛乳で作られた扱い易い５ｇサイズのパールタイプ。必要な分だけ解凍してお使いいただけます。ＩＱＦ（個別急速冷凍）加工のため、解凍してもフレッシュチーズに劣らない食感や味わいです。フレッシュな状態でご使用いただくほか、加熱調理にも最適。
＜解凍方法＞室温（21℃〜22℃）の場合：約1時間/冷蔵庫の場合：約15時間

【種類別】ナチュラルチーズ
【原材料名】乳、食塩
【内容量】1kg
【保存方法】-18℃以下で保存して下さい【要冷凍】
【原産国】イタリア

※こちらの商品は冷凍クール便での発送になります。冷凍と他温度帯の同梱は出来ませんので、ご注意ください。
※解凍後の再冷凍はお避け下さい。解凍後はできるだけ早くご使用ください。



「イタリアの美味しさ」の感動。
それがソル・レオーネのコンセプトです。

「太陽の獅子」を意味する「ソル・レオーネ」。
イタリアでは古来から健康と豊かさの象徴として親しまれてきました。

地中海の太陽をたっぷり受けて育った食材を使って料理を作り、家族や友人と共に囲む食卓はイタリア人にとって人生をより豊かに楽しむために欠かせないひととき。
ソル・レオーネの商品は本場イタリアの「素材」、「味」、「品質」にこだわり、特に厳選したメーカーに製造を委託して作られています。トマト、パスタ、オリーブオイル、チーズなどイタリア料理の基本食材からピッツァやニョッキなど簡単に調理できる食品まで、充実したラインナップでひとりひとりのお客様のニーズにお応えします。

-用途に合わせて使える、フレッシュな味わいの業務用冷凍チーズ-
1.ゼロ・ロス
必要な時に必要な量だけ使用でき、時間や材料の無駄をカットできます。
2.コスト・コントロール
パール状、メダル状、クランブル状に加工されているため、必要な分量を簡単に計量でき、コスト・コントロールが容易です。
3.フレッシュ
I.Q.F（※）加工のため、 作りたてのチーズの食感や味わいを損なうことなく、長期保存が可能です。離水の心配もありません。

※I.Q.F：食品などを急速に低温で処理し、風味や食感を維持する冷凍技術です。