18ヶ月熟成ハモンセラーノ 生ハムスライス100g 生ハム スライス スライス生ハム ギフト フビレス フビレス産 ハモンデトレベレス 長期熟成 無添加

最高級の生ハムを作ることで有名なトレベレス地方「フビレス社」の
無添加ハモンセラーノ「ハモン・デ・トレベレス18ヶ月熟成」スライス

塩分まろやかで、塩味もトゲが取れています。
赤身の部分はもちろんですが、脂の質も良く、
口に入れたときのジューシー感すら感じることができ、脂は決してしつこくありません。
毎日食べても飽きのこない味わいです。

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◆商品内容
ハモンセラーノ（ハモン・デ・トレベレス）18ヶ月熟成スライス　100g

◆原材料
白豚のモモ肉・海塩（アリカンテ トレビエハ）　

◆賞味期限
製造より冷蔵１年（パッケージに記載）

◆原産地
スペイン アルプハーラ地方　 トレベレス村

◆メモ
※生ハムの間に挟んであるフィルムは、切れやすくなっておりますので生ハムを取り出す際に、フィルムが残らないようにご注意ください。


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生ハムと桃のサラダ♪ビネガーとオリーブオイルでマリネした桃をのせてどうぞ！こちらのハモンセラーノは桃の他、イチゴや梨もおすすめです。

生ハムの熟成では最適と言われているトレベレス産のトップブランド、フビレス社のハモンセラーノスライスです。トレベレス協会の厳しい生ハムの品質規定をパスしたハモンセラーノはハモン・デ・トレベレスと言われ、スペインでもハモンセラーノの上位にランクさえる生ハムです。 海水を引き込み昔ながらの塩田で作られるミネラルを多分に含んだ海塩だけで塩漬けされ、シェラネバダ山麓の冷涼な風でじっくりと熟成されるハモンセラーノは熟成感があり常温で溶け出る脂のトロッとした食感とピュアな味わいが毎日食べても飽きのこない味わいのバランスを醸し出しています。

ハモン・デ・トレベレスは、豚のモモ肉と塩のみで作る無添加の生ハムです。1枚約15〜17gほどで、6枚前後入っています。