フレンチ　お取り寄せ　鶏肉とケッパーの大理石仕立て

食べ応え十分ですがさっぱり味、女性に人気のあるテリーヌ。

香味野菜でマリネした鶏もも肉の皮目をパリッと焼いて、ケッパーとともにテリーヌ型に敷きつめ低温でしっとりと蒸し焼きに。

全体が冷めるタイミングでプレスすることで、鶏肉の旨みとゼラチン質でゼリー寄せのような仕上がりに。白ワインと相性が良いテリーヌです。

断面の重ねた鶏肉とケッパーの層が大理石模様に見えるためこの名前がつきました。

　
ビストロが手掛けるフランス惣菜と自然派ワインの店【カンティーヌ】
ホームパーティ・洋風オードブル・ワインに合うおつまみを保存料・着色料
無添加、ビストロの味をそのままご家庭にお届けしております。

ギフト・お中元・お歳暮・お祝い事（結婚・内祝い・お返し）など贈り物
の発送も承っておりますのでお気軽にご相談下さい。

【検索ワード】テリーヌ パテ フォアグラ 鴨肉
パテドカンパーニュ キッシュ オードブル レバーパテ

マリネした鶏もも肉とケッパーをプレスして
作った白ワインと相性がよいテリーヌ。


内容量：約１１０ｇ
消費期限：冷凍1ヶ月、解凍後1週間
原材料：鶏もも肉、ケッパー
           風味付け香味野菜

当店では素材本来の味をお届けするため
保存料・発色剤・着色料などは一切使用しておりません。
商品はワインセットをのぞき、すべて冷凍で発送しております。