フレンチ　お取り寄せ　白レバーのパテ　バルサミコソース

当ビストロでも定番メニューの一品。ワインを召し上がるお客様にオススメしているレバーパテです。

鶏のレバーのなかでも特に脂肪を蓄えたフォアグラのような状態の白レバーをつかったパテ。レバーのクセを抜くために一晩ブランデーや牛乳でマリネし、スチームオーブンで蒸してなめらかに仕上げます。

煮詰めたバルサミコの果実味とレバーの風味が好相性。
トーストしたバケットやクラッカーに塗ってお召し上がり下さい。

　
ビストロが手掛けるフランス惣菜と自然派ワインの店【カンティーヌ】
ホームパーティ・洋風オードブル・ワインに合うおつまみを保存料・着色料
無添加、ビストロの味をそのままご家庭にお届けしております。

ギフト・お中元・お歳暮・お祝い事（結婚・内祝い・お返し）など贈り物
の発送も承っておりますのでお気軽にご相談下さい。

【検索ワード】テリーヌ パテ フォアグラ 鴨肉
パテドカンパーニュ キッシュ オードブル レバーパテ

鶏の白レバーをつかったパテ。
そのままパンやクラッカーにのせたら
ワインが進むオードブルに。

内容量：約９０ｇ
消費期限：冷凍1ヶ月、解凍後1週間
原材料:白レバー、生クリーム、豚背脂、
          ブランデー、ニンニクなど
(原材料の一部に乳を含む）

当店では素材本来の味をお届けするため
保存料・発色剤・着色料などは一切使用しておりません。
商品はワインセットをのぞき、すべて冷凍で発送しております。