猿ヶ城渓谷蒸溜所 熟柿 じゅくし 芋25° 1800ml 芋焼酎 鹿児島県 八千代伝酒造

先代社長が柿木が赤く熟してゆく様子を見て「この熟柿の色の味がする焼酎を造りたいな」との思いを、現代の名工・杜氏である吉行正巳が味わいを再現した焼酎です。
さまざまな麹を駆使して造った原酒のなかで、「これは！」というものを甕にて１年間ゆっくり熟成させました。
非常にやさしい味わいは、蔵元もすすめる「お湯割り」か「ストレート」でゆっくり飲むのが良いでしょう。

産地:鹿児島県
蔵元:八千代伝酒造
原料:自社栽培コガネセンガン、米麹（国産ヒノニカリ）
アルコール度数:25%
製法:黒麹・白麹、常圧蒸留、甕仕込み、甕貯蔵
容量:1800ml

先代社長が柿木が赤く熟してゆく様子を見て「この熟柿の色の味がする焼酎を造りたいな」との思いを、現代の名工・杜氏である吉行正巳が味わいを再現した焼酎です。さまざまな麹を駆使して造った原酒のなかで、「これは！」というものを甕にて１年間ゆっくり熟成させました。新酒との切り替え時期である10月に一度だけ発売される一年の総決算というわけです。よく熟成したトロリとした口当たりに、枯らしたようなやさしい甘み、キレが良いというよりも、スッと無くなるような後味の良さが私の飲んだ感想です。非常にやさしい味わいは、蔵元もススメル「お湯割り」か「ストレート」でゆっくり飲むのが良いでしょう。産地:鹿児島県蔵元:八千代伝酒造原料:芋、米麹アルコール度数:25%製法:黒麹・白麹、常圧蒸留、甕仕込み、甕貯蔵容量:1800ml