完熟桃のみずみずしい果肉を新鮮なままギュッと瞬間冷凍
新感覚スイーツシャーベット　ももふる

TVで紹介された新感覚スイーツももふる
※くりぃむクイズ ミラクル9など様々なメディアで紹介されました。

おいしさの秘密は「樹成り完熟桃」。
ぎりぎりまで樹に成っているので甘さがしっかり入った「樹成り完熟桃」は、地元でしか手に入らない貴重な桃です。
ももふるは「樹成り完熟桃」1個分の果肉を新鮮なまま瞬間冷凍した、新感覚スイーツシャーベット。
半解凍すればいつでも生の桃そのまんまを味わうことができます。

もったいない　それがももがあるの原点です。

ももふるの生みの親であり、製造販売を行う「株式会社ももがある」代表の齋藤由芙子さんのお話です。

齋藤さんは、ももがあるを立ち上げる前の職場が福島のまちづくりを主題にしたNPOでした。そこで福島の資源を見直すために桃農家さんを訪問したとき、出荷基準に満たなかった完熟の桃がたくさん積まれているのを見て、「もったいない！」と思いました。

でも桃の収穫時期は一定期間に集中するため、桃農家さんは収穫だけで忙しく完熟桃の加工や販売まではとても手が回りません。
「もったいないから誰かが引き取ってもらえると嬉しいんだけどね・・・」そんなつぶやきを聞いたのが「ももふる」誕生のきっかけになりました。

福島県は山梨に次いで全国2位の桃の生産地で、国内の21％の桃を生産しています。しかし桃は収穫時期が短く夏の短い期間しか獲れません。
そこで、瞬間冷凍の技術を使い「いつでも生の桃が味わえる」をコンセプトに、福島県の美味しい桃を1個まるごと瞬間冷凍した無添加の新感覚スイーツ「ももふる」が誕生しました。

ももふるになる桃は福島の農家さんから買い付けています。
一番美味しくても出荷基準で規格外扱いにされてしまう完熟桃を、農家さんが納得できる価格で買い取って商品化することで、ももふるの事業が農家さんと桃の栽培の継続支援につながればと思っています。

ももがある 4つのこだわり
1・もったいない
2・福島の農業をもっと元気に
3・無添加・無着色
4・女性が活躍する会社

1・もったいない
ももふるシンデレラストーリー

果実の中でも特にデリケートな桃。
そのため出荷基準は厳しく、本来一番美味しいはずの完熟桃は残念ながら規格外となり出荷できません。
完熟桃の多くは近所に配られたり畑の肥になってしまっているのです。
ももがあるは、福島の風土が育んだ農産物をおいしく無駄なくいただくための商品作りを心掛けています。
・福島の桃本来の美味しさを知ってもらいたい。
・桃の「もったいない」を減らしたい。
そんな想いから、農家さんが愛情込めて育てた完熟桃を直接買い取り、新鮮なおいしさを活かすため最低限の加工のみで製品化したのが【ももふる】です。

2・福島の農業をもっと元気に
ともに成長するパートナーとして、農家さんの想いを商品に込める。

ももがあるは、福島の未来を支えるのは「農業」だと考えています。
福島の土壌はその特有の地形により農産物を育てるのに適しています。
農家の方々が愛情を込めてより質の良い農産物作りを日々探求し、豊富な品種と美味しさを誇っています。
その農産物の本当の価値を全国の皆さんに伝えたい。
ももがあるは農家さんから農産物を適正価格で買い取り、農家さんとその後継者が安心して農業に取り組める環境を作っていきたいと考えています。
農家さんのパートナーとして共に成長し、福島の未来を切り拓いていくことを目指しています。

3・素材を活かした無添加・無着色
お子様からお年寄りまで安心して食べられるものを。

保存料や着色料などの食品添加物は一切使用していません。
素材の持つ自然の甘みや旨味をそのままお客様にお届けできるよう、余計なものは加えず一つ一つ丁寧に手作りしています。
小さなお子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただけます。

4・女性が活躍する会社
女性ならではの発想で「もったいない」を全国にお届けします。

ももがあるの商品は、たくさんの女性スタッフが開発・製造に関わっています。
子育て中のママ、退職後の趣味を満喫中の女性など、それぞれのライフスタイルに合わせて働いています。
楽しい職場は笑顔がいっぱい。
女性ならではの発想を基に作られた愛情たっぷりの商品を全国の皆様にお届けします。

おいしい桃そのまんま
無添加・無着色だから安心でおいしい

ももふるは、地元でしか手に入らない貴重な樹成り完熟桃のみずみずしい果肉を、新鮮なままギュッと瞬間冷凍した新感覚スイーツシャーベットです。

福島には桃の品種が多くありますが、旬が短く収穫時期も異なるため同時に食べることができません。
ももふるは冷凍で一年中保存できるので、品種ごとの香りや色、味の違いを食べ比べることができます。

ももふるは半解凍すればいつでも生の桃そのまんまを味わうことができます。
そのまま食べるのはもちろん、凍ったままアイスとして、ミキサーでスムージーに。
解凍してヨーグルト等のトッピングやお酒と合わせてカクテルに。
加熱してジャムやコンフィチュールにと様々な食べ方が楽しめます。

福島のおいしい桃をぜひ味わってみてください。