健康で美味しいアイガモ栽培米（コシヒカリ）

Bond & Co.のアイガモ栽培米は、人の心や体、地球に優しい生き方”ロハス”やSDGs（持続可能な開発目標）の考えを取り入れて作られています。
無農薬で栽培した有機栽培米は、肥料も手作り。
ロハス工学を学ぶ「日本大学工学部」とコラボレーションし、有機農法と科学工学のマッチングによって作られたお米です。
この取り組みが話題になり、多くのテレビ番組やメディアに紹介されています。

アイガモ栽培のお米

Bond & Co.が大切に育てているお米は、有機アイガモ農法で育てたコシヒカリ。
アイガモ栽培は250羽のアイガモを田んぼに放すことで、アイガモが田んぼの中の虫を食べ、雑草を踏みつぶしたり水を濁らせたりすることによって雑草が生えにくくさせます。
そしてアイガモの糞が稲の良い肥料にもなることで、農薬や化学肥料を使用せずに健康なお米が育ちます。

アイガモ栽培のお米は、何億もの命によって支えられているお米です。
250羽のアイガモだけでなく、それを世話する人たち、持続可能な世界を作るロハス工学を研究する日大工学部の先生や学生たち、そして目に見えない何億もの菌たちと、「人と動物と植物と菌」といった世界の縮図のような関係で育ったお米です。

肥料も手作り

アイガモ栽培米は化学肥料を一切使いません。
米ぬかを玄米酵素と菌で発酵させ、2週間毎日丁寧に丁寧にかき混ぜながら作った米ぬかボカシを肥料として田んぼに入れます。
この手作りのボカシは既に発酵して微生物がたくさんおり、稲の一番大切な根の健康を促しながら育ててくれます。

米作りに適した豊潤な土地・会津

会津は白虎隊などの歴史で有名ですが、なぜ歴史上栄えたかといえば、米作りに適した豊潤な土地に理由があります。
特に私たちの住む北会津の北側、会津坂下、湯川地域は良質の粘土質の土地で水持ちがよく、地力があり、土壌改良を必要としません。
また、阿賀川と宮川に挟まれているので水も絶えることがないのです。
江戸時代から続く「会津農書」ではより会津の人々が農を通して豊かに生活ができるように、酒粕を田んぼに入れると良いなどの指南が書かれています。

私たちのアイガモ栽培米にもアイガモ栽培米からできた酒粕や米ぬかボカシを入れ、土から生まれたものは土に返すという循環を作っています。

私達が大切に育てたお米です

健康で美味しいお米を作るため、手間暇を惜しみません。
田んぼにたくさんの目に見えない菌が住むとろっとろな土壌づくりと、アイガモとの共生を通して、皆さんに「自然な」お米をお届けします。

新潟の魚沼産コシヒカリと同じ特Aランク

会津産アイガモ栽培米コシヒカリは新潟魚沼産コシヒカリと同じ特Aランクを取得しています。
その中でもアイガモ栽培米は食味値が高く、８２〜９２と平均（６０）を大きく上回っています。
健康なだけでなく、食べてもおいしさを実感していただけるお米です。

Bond & Co.が大切に育てたアイガモ栽培米は、白米と玄米の２種類。
白米、玄米共にそれぞれ特徴がありますので、お好みの米をお選びください。

アイガモ栽培米 コシヒカリ・白米

土壌に含まれる微生物が多く、微量要素が多いせいか、他の有機栽培のお米よりしっかりとした重厚感と粘り、甘みがあります。
「お米だけで何杯も食べてしまう」とお客様からの嬉しい声も届いています。

和洋問わず様々な料理に合わせやすいお米ですが、いくらの醤油漬けや漬物、塩辛など、和のおかずとの相性は抜群に良いですよ。

商品名：アイガモ栽培米・白米
品種：コシヒカリ
産年：令和６年産
名称：精米
産地：福島県会津若松市
精米年月日：裏面に刻印
生産者：Bond & Co.

アイガモ栽培米 コシヒカリ・玄米

玄米はしっかりとした重みがあり、満腹感が持続します。
毎日のダイエットに、プチプチとした食感を楽しみ、糠層のぎっしり詰まった栄養を取りたい方は玄米がオススメ。

こっくりとした味が特徴の豆や芋類との相性が抜群で、味噌にぎりや豆乳リゾット、豆や芋との炊き込みご飯などが美味しいです。

またオーガニックで育てられた玄米には解毒作用があり、体内に溜まった不必要な農薬や食品添加物を排出してくれる作用が期待できると言われています。

商品名：アイガモ栽培米・玄米
品種：コシヒカリ
産年：令和６年産
名称：玄米
産地：福島県会津若松市
精米年月日：裏面に刻印
生産者：Bond & Co.

冷めても美味しいアイガモ栽培米

世の中には、冷めても美味しいと言われるお米がいろいろありますが、Bond & Co.のアイガモ栽培米はそれらに決してひけをとりません。
冷めてもお米のもちもち食感や旨味が失われる事なく、お米本来の甘味が味わえます。

いつものおむすび、お弁当がグレードアップ！
活力の源になること間違いナシです。

アイガモ栽培米の美味しさを実感してみてください

化学肥料や農薬を一切使わず、手間暇を惜しまず、地球と人の身体に負担をかけない自然なお米を皆様へお届けしています。
また、大切に育てたお米を一番美味しい状態で皆様の元へお届けできるように、発送当日に精米してから出荷しています。

お米を美味しくお召し上がりいただくために保存方法をご紹介します。
近年の高気密・高断熱の住宅では部屋の中が乾燥し、暑くなりがちです。
お米も生鮮食品と同じと考えていただき、冷蔵庫での保存をおすすめしています。
乾燥しないように密閉容器に入れるなど、空気にふれないようにすると鮮度を保つことができます。

地球と身体に優しい食べ物を作るBond & Co.

アイガモ栽培米を製造販売している福島県会津若松市にあるBond&Co.（ボンドアンドコー）は、ロハス（健康で持続可能なライフスタイル）を実践している農家であり、お米やお酒、農産物加工品を販売している、TVや雑誌等のメディアに数多く取り上げられる会社です。
先祖代々続くオーガニックの土を大事に耕し、伝統的な農法を大切にしながら、新しい知識を組み込んでオーガニックの植物や動物を育て、人の身体や地球環境に優しい食べ物を作っています。

化学肥料や農薬を一切使わず、手間暇を惜しまず、地球と人の身体に負担をかけない自然なお米、そのお米を使った上質なお酒を皆様へお届けしています。

代表のボンド亜貴さんの実家は、お父さんが1970年代から合鴨を放った無農薬の稲作している農家で、ボンド亜貴さんは父から伝統的な農法を継承し、夫のリチャード・ボンドさんと二人三脚で、ロハス工学を研究する日大工学部と連携して、人や環境により良い道を模索し、農業を通じて「健康で持続可能なライフスタイル」を実践し続けています。

Bond & Co.は、食が皆様の健康を支え、食を囲んだ体験が皆様の人生を豊かにすることを願って、人と地球のサステナビリティをサポートする商品やサービスを提供していきます。　Hope your BIG smile