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【 hana / 三徳包丁 】
三徳包丁はいろいろな用途に使える万能包丁で、家庭用とし非常に一般的な包丁です。
・サイズ ：315×45×20(mm)
・刃渡り：180(mm)
・素材：VG-10(V金10号)
・柄：ホワイトオーク
・紋様：67層ダマスカス

【 hana / 牛刀（西洋三徳） 】
三徳包丁よりも先端の鋭い牛刀でブロック肉や魚を捌く時にも便利な包丁です。
・サイズ ：330×45×20(mm)
・刃渡り：200(mm)
・素材：VG-10(V金10号)
・柄：ホワイトオーク
・紋様：67層ダマスカス

【 hana / 肉切り包丁（筋引） 】
肉の塊を切り分けるのに適した包丁でスライサーや刺身包丁としても活用できます。
・サイズ ：330×31×20(mm)
・刃渡り：200(mm)
・素材：VG-10(V金10号)
・柄：ホワイトオーク
・紋様：67層ダマスカス

【 hana / パン切り包丁 】<br>
柔らかい食パンやカステラなどを薄くきれいに切るのに特化したパン切り包丁。
長時間使用しても切味はあまり落ちません。
・サイズ ：330×31×20(mm)
・刃渡り：200(mm)
・素材：VG-10(V金10号)
・柄：ホワイトオーク
・紋様：67層ダマスカス