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Product details

魚の三枚おろしといえば、出刃包丁。
鍛冶職人の町 新潟県燕三条の職人の手で作られた「燕の匠技 出刃包丁」

刃元(柄・背)は太く厚みがあり、先にかけて鋭くなっているのが出刃包丁の特徴。
硬い魚の骨や鶏の小骨を断ち切ることはもちろん、刃先で内臓を除いたり皮と身に分けたりと、繊細な仕事もお手のもの。

魚だけでなく、硬くて切るのがちょっと怖いかぼちゃにも最適!
片刃なので刃が入りやすく楽に切れます。
もちろん柔らかいトマトや野菜、お肉もお任せ!

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1.商品をカートに入れ注文手続きへ進む
2.配達方法は宅急便を選択
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本商品は提携倉庫より自動的に直送される商品のため、
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弊社までメールにてお問い合わせくださいませ。
お問い合わせ:info@japanbridge.co.jp
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出刃包丁の詳しい使い方は【 こちら 】

【商品説明】
魚の三枚おろしといえば、出刃包丁。
鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた「燕の匠技 出刃包丁」

刃元(柄・背)は太く厚みがあり、先にかけて鋭くなっているのが出刃包丁の特徴。
硬い魚の骨や鶏の小骨を断ち切ることはもちろん、刃先で内臓を除いたり皮と身に分けたりと、繊細な仕事もお手のもの。

魚だけでなく、硬くて切るのがちょっと怖いかぼちゃにも最適!
片刃なので刃が入りやすく、楽に切れます。
もちろん柔らかいトマトや野菜、お肉もお任せ!

本格的な出刃包丁というと、鋼の包丁が殆ど。
錆びないようによく洗い、熱湯をかけて水分を完全にふき取って、
油をなじませて保管…使用後のお手入れが大変なイメージ。

「燕の匠技 出刃包丁」はステンレス特殊刃物鋼を採用。
錆びにくく、使用後のお手入れも洗うだけでとても簡単です!

専用ケースは可愛らしい猫の家族をイメージしたデザインと、
和風の家紋に猫ちゃんが乗ったお洒落なデザインをご用意。

高級感がある「箔押し」印刷を採用し、
お土産・プレゼントにもお勧めの品です。

ギフトラッピングご利用方法
1.商品をカートに入れ注文手続きへ進む
2.配達方法は宅急便を選択
3.ギフト包装を希望するを選択
※1 ラッピング資材の種類及び色の選択はできません。
※2 ラッピング資材は予告なく変更になる可能性がございます。
※3 ヤマト運輸倉庫出荷専用ラッピングになります。


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【サイズ(約)】
全長:29.5cm
刃渡:16cm
【重量(約)】
150g
【材質】
刃部:ステンレス特殊刃物鋼(SUS420J2)
柄:天然木(ホウの木)
桂:66ナイロン

【製造国】
日本
【使用上の注意】
食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません

【補足ワード】
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