ゴーヤ［2kg 8本ほど］ えらぶゴーヤ 苦味がマイルド 送料無料 島原半島産

夏を感じる野菜”ゴーヤ”の収穫が今年も始まりました！
ここ島原半島では”ニガウリ”と呼ばれ、以前から栽培されていましたが、
今では苦味も随分とマイルドに、食べやすい、今では夏を感じる野菜として
ご家庭に登場する機会も増えました。

夏を迎えるこれからが旬の”ゴーヤ”は、夏バテ予防に最適！
夏にしっかり摂りたいビタミンやミネラル食物繊維などの栄養素も豊富で糖質が少ない。
特有の苦味成分にまで、嬉しい栄養がたっぷり♪

下処理のやり方次第で、様々な食感や食味の変化を楽しめる”ゴーヤ”
油との相性も良いので、定番のチャンプルーで味わうのも良し、
他、天ぷら、佃煮、カレーなど・・・様々なお料理にお使いください。

年々厳しくなる猛暑の夏の毎日を、上手に美味しく乗り切りましょう！

〈メモ〉
食べやすい品種ですが、苦味を少なく抑えて食べやすくしたい場合は、
中綿をきれいに取り、スライスしたゴーヤを塩もみ(場合によっては、
その後サッと熱湯に通し)水気を絞って使う。綿まで栄養があるので、
好みにより処理してください。

※冷蔵便にてお届け致します。
お届け後は早めに中綿を取り除き、鮮度袋に入れ、野菜室にて
保管してください。

品目：ゴーヤ

品種：えらぶゴーヤ

内容量：2kg 8本程度

保存方法：冷蔵