【送料無料】2024新物 生に次ぐ鮮度！船上凍結生ズワイガニ（特太５L）業務用5k(約12-14肩前後)

原材料名 ずわいがに（ロシア産：オピリオ種）、酸化防止剤（亜硫酸Na)
原料産地 ロシア
加工地 ロシア
漁獲後、船上で凍結させております。
内容量 ５ｋｇ（約12-14肩前後ですがばらつきあり）
賞味期限 -18℃以下で保存して下さい。
お届け後、冷凍賞味期限：新物26年3月以降のものを出荷
加熱調理の必要性： 加熱してお召し上がり下さい







ズワイガニの中でも特大サイズの生ズワイガニです。
約10肩前後入りで合計５ｋｇの大ボリュームです。
10人〜12人でも十分ご満足いただけるボリュームです。


業務用の箱入りで、品質・価格ともに納得の一品です。


ワンフローズンでお届け致します。
鮮度重視の「船凍品」です。つまり、水揚げ原料を厳選し、
船で急速冷凍し、一次加工された状態でお届け致します。
産地で加工されてから、解凍を一切せず、ワンフローズンで
お届けできるから、おいしさが違います
（外装箱は産地原料箱となります）

カニの加工会社は、この原料箱を仕入れて、さらに加工を行い、
化粧箱などにセットします。その都度、解凍・冷凍を繰り返す
ことで、カニの品質や旨みが落ちてきます。
こちらの商品は、原料箱のままお届け致しますので、
みずみずしさや美味しさが違います。

鮮度がいいです。当店スタッフは生でパクパク食べてました（基本は過熱用ですが）。
生ですので、お鍋にも、焼きガニ、バター焼き、カニ飯・・・
おいしさの幅が広がります。

十分に味わって頂ける、目利きのプロの自慢の一品です。

特に、この蟹のお勧めポイントは、 生食でも食べれる鮮度である事！一応、加熱用にしておりますが,それゆえに、鍋で茹でて食べる場合は私は本当にサッと茹でるだけで食べます。 表面だけ火が通り、中は半生な状態で茹で上げるのが最も蟹の甘味を味わえる食べ方です。焼くにしても、茹でるにしても、加熱は出来るだけ少なめに！がお勧めです。 蟹はもちろん、生の獲れ獲れの生きてる状態が一番鮮度が良いのですが、活き蟹は相場の変動、漁模様による入荷の不安定さ、などの理由で通販では販売しにくいです。 なので、多くのショップが冷凍カニを中心に販売していますが、その冷凍カニの中で最も鮮度的に良く、食べて美味しいと思う冷凍カニが、コレです。

★業務用の原料箱ですので、外装箱は汚れやへこみがございます。決して綺麗ではありませんので、あらかじめご了承下さい）。

かに本来の旨みを十分楽しめる商品です。