清流長良川　天然鮎 1尾（約65〜70g）家庭用　皇室献上鮎の御料場エリアの結の舟（ゆいのふね）から冷凍あゆを産地直送

伝統的な漁法「鵜飼」で有名な長良川の天然鮎（あゆ）を産地直送でお届けいたします。
長良川は岐阜県の都市部を流れる川でありながら、高知県の四万十川・静岡県の柿田川と並んで日本三大清流と言われており、そんな長良川の豊かさを象徴するのが、清流の女王とも言われる天然鮎です。
天然鮎は川と海を行き来するため、余分な脂肪がなく身が引き締まっており、ほのかな甘みを感じられるのが特徴です。
当商品は、皇室献上鮎を獲るための専用区域である御料場（ごりょうば）エリアで、木造和船と伝統漁法で天然鮎を水揚げしている天然鮎・川魚専門の「結の舟」からお届けする極上の逸品です。
水揚げ直後の天然鮎を急速冷凍・真空処理し高鮮度の状態で直送いたします。
贈答品や料亭クラスから外れる傷モノ等になりますが、鮎本来の風味は劣りません。真空包装から取り出した瞬間に漂う香りや色艶は漁獲直後そのままです。
是非この機会に、日本一ともいわれる長良川の天然鮎お試しください。