すっぽん鍋 伝統の味セット(1〜2人前）

老舗料亭の味をご家庭で楽しむ鍋セットです
すっぽん鍋は、各部位で煮込み時間・火加減を調整しながら出汁を取り、伝統の合わせ醤油でお店の味に仕上げました。

【セット内容】１〜２人前
・出汁（伝統の味）600ml
・切身（調理済み）250g
・瓢亭特製ポン酢　150ml

賞味期限：お届け後、冷凍（−15℃以下）で10日、解凍後は当日中にお召し上がりください
保存方法：冷凍便でお届けしています。到着後は梱包から取り出し、冷凍庫(-15℃以下)で保存して下さい。
配送：クール便（冷凍）
解凍方法：お召し上がりの前日に冷蔵庫にて解凍、お急ぎの場合は流水解凍
産地：大分県安心院産のすっぽんを使用しています。
梱包：木箱入り
製造元：姫路瓢亭
※解凍後は消費期限に関わらず、すみやかにお召し上がりください。<br>




当店の商品は、捌きたての新鮮な食材を急速冷凍で、お届けしています。
また、安心・安全な商品として、保存料・長持ちさせるための添加物等は使用していません。
冷凍保存による消費期限を設けていますが、ご家庭の冷凍庫では一定の温度管理が難しく感じます。
より美味しく召し上がっていただくために、お手元に届きましたら、お早目にお召し上がりください。
※解凍後は消費期限に関わらず、すみやかにお召し上がりください。
※一旦解凍した商品を再び冷凍しないでください。

・解凍した出汁を鍋に移し温めます。沸騰し始めたら切身を入れ、吹き溢しに注意しながら5分〜10分煮込みます。
途中灰汁が出るようでした取り除いてください。すっぽんの身が柔らかくなればお召し上がりいただけます。
お好みで野菜・豆腐を入れても美味しく召し上がれます。 〆の食事に雑炊やラーメンもお勧めです。
付属の特製ポン酢もご使用ください。

※本品は部位により、すっぽんの骨が含まれています。お召し上がりの際、十分にご注意下さい。
※加熱後温度が下がり冷めてしまうと、常温でもコラーゲン物質が固まり食べ辛くなります。　また、商品を再加熱すると、風味が損なわれる恐れがあるため、調理後はお早めにお召し上がりください。